.jpg)
今天给各位分享苦瓜怎么弄好吃家常菜的知识，其中也会对洋葱苦瓜炒肉的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
洋葱苦瓜炒肉的家常做法
洋葱苦瓜炒肉是一道常见的家常菜，下面给出一种简单的做法。
所需材料：
瘦肉：200克，洋葱：1个，苦瓜：半个，蒜末：适量，盐：适量，生抽：适量，料酒：适量，耗油：适量，淀粉水：适量
步骤：
1.瘦肉洗净后切成丝，加一勺生抽、一勺料酒、适量盐拌匀，腌制10分钟；
2.洋葱切丝，苦瓜去籽后切成薄片；
3.平底锅中倒入适量耗油，加蒜末爆香，放入腌制好的肉丝煸炒至八成熟捞出备用；
4.锅中再倒入适量耗油，加入洋葱丝、苦瓜片煸炒至软，加少量盐调味；
5.将之前煸炒好的肉丝放回锅中，加入少量生抽和适量淀粉水翻炒均匀即可。
烹饪技巧：
1.肉丝要腌制10分钟，保证炒出来更加嫩滑；
2.蒜末可以提升菜的香味；
3.洋葱和苦瓜都有一定水分，不用加太多水或鸡汤。
苦瓜塞肉做法是蒸好吃还是烧好吃
苦瓜塞肉做法是蒸好吃
做法步骤
1.苦瓜一根洗净，干香菇清洗后用开水泡软肉剁成肉糜，放入料酒、葱花姜末、蛋清及泡香菇的水一起顺一个方向搅拌至上劲。
2.苦瓜切段，将中心部分的瓜瓤去除。
?3.香菇切成小粒，放入肉糜里一起搅拌。
4.把肉糜塞入苦瓜中装盘上笼蒸约十二分钟。
5.将苦瓜蒸出的原汁倒入炒菜锅中，放入蚝油，用水淀粉勾芡，淋在苦瓜上即可。
苦瓜的做法最下饭的十道家常菜
苦瓜炒鸡蛋，凉拌苦瓜，苦瓜炒肉，苦瓜排骨汤，苦瓜炒牛肉，炒苦瓜，腊肉炒苦瓜，苦瓜煎蛋饼，客家酿苦瓜，苦瓜炒虾仁，苦瓜羹，苦瓜烘蛋，豆豉鲮鱼炒苦瓜，苦瓜口水鸡，香菇肉沫酿苦瓜，西红柿炒苦瓜，苦瓜炒肉丝，苦瓜凉拌洋葱，辣椒炒苦瓜，鸭肉烧苦瓜，苦瓜海带酥肉汤
苦瓜配什么菜炒着好吃
苦瓜配土豆炒着好吃。因为苦瓜有一定的苦涩味道，需要搭配一些味道较为鲜美的食材来中和。土豆在口感上略带甜味，与苦瓜的味道互补，可以去掉苦瓜的苦涩味。同时，土豆炒片脆口十足，极易入口。可以将土豆与苦瓜一起入锅翻炒，加适量的盐和糖调味，让菜肴更美味。在菜谱中，也有人用茄子、豆角、西红柿等食材来搭配苦瓜进行制作，也是很不错的选择。
关于苦瓜怎么弄好吃家常菜，洋葱苦瓜炒肉的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg "杨梅冰淇淋怎么弄好吃一点(杨梅冰淇淋怎么做)")
.jpg "硬椰肉怎么弄好吃(椰子肉怎么弄出来)")
.jpg "磨好的山药怎么弄好吃(干山药如何吃)")
