湘菜大红椒的家常做法
大红椒是一种常见的湘菜食材,它的口感鲜美,辣而不燥,深受人们的喜爱。下面是一份大红椒的家常做法,供您参考。
材料:
- 大红椒
- 姜
- 蒜
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将大红椒去蒂去籽,切成块状。
2. 姜切成片,蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 在锅中倒入适量的食用油,加入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入姜蒜末和红椒块,煸炒至红椒变软。
5. 加入适量的料酒,翻炒几下。
6. 加入适量的生抽,盐,糖,鸡精,继续翻炒几下。
7. 最后收汁,让红椒块均匀裹上酱汁即可。
这样制作出的大红椒口感鲜美,辣而不燥,非常美味。您可以根据个人口味加入适量的调料,做出自己喜欢的味道。
第1段
湘菜大红椒是一种常见的湘菜食材,它的口感鲜美,辣而不燥,深受人们的喜爱。大红椒富含营养,富含维生素C、维生素A、钾、钠、镁等元素,具有抗氧化、抗病毒、降血脂等作用。
第2段
姜切成片,蒜切末,干辣椒切段备用。在锅中倒入适量的食用油,加入干辣椒煸炒出香味。加入姜蒜末和红椒块,煸炒至红椒变软。加入适量的料酒,翻炒几下。加入适量的生抽,盐,糖,鸡精,继续翻炒几下。最后收汁,让红椒块均匀裹上酱汁即可。
第3段
这样制作出的大红椒口感鲜美,辣而不燥,非常美味。您可以根据个人口味加入适量的调料,做出自己喜欢的味道。
第4段
湘菜大红椒是一种常见的湘菜食材,它的口感鲜美,辣而不燥,深受人们的喜爱。大红椒富含营养,富含维生素C、维生素A、钾、钠、镁等元素,具有抗氧化、抗病毒、降血脂等作用。
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