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本文目录
熟猪蹄怎么做好吃
1.去毛洗净,切成块。
2.锅中加清水、料酒、葱段、姜片和少量花椒,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
3.取约2汤勺辣火锅底料,加入火锅底料,炒香锅底。
4.放入猪蹄翻炒数下后,加入生抽、料酒、冰糖,混合所有干香料。
5.加入热水,水量要多一些。
6.放入调料包,再加入干辣椒同煮。
煮熟的猪蹄怎样红烧
煮熟的猪蹄不太好入味,要做好红烧猪蹄,要将猪蹄切成块状,锅中放油,放入七八粒冰糖炒制化开,颜色发焦黄色时放入猪蹄,来回煸炒一会儿,然后将猪蹄倒入锅中,再放生抽,老抽,盐,放入葱姜,炖猪蹄的料包,再放些做红烧肉的酱料汁,倒入多一些啤酒,(或者放白酒、黄酒)再放水没过猪蹄,大火开锅后转小火盖锅盖闷煮一个小时,这时的猪蹄已经很软烂,很入味了,就可以关火了,等凉下来来吃口感更好。
煮熟的猪爪怎么保存
保鲜膜保存:可用保鲜膜封存,放冰箱冷藏室内,可保存两天不变质。
2.
冰冻保存:如需要长期保存猪蹄,则需要把猪蹄筋刮洗干净,放汤锅内煮至入味,捞出晾晒,用保鲜袋封存,入冰箱冷冻室内冷冻保存
熟猪蹄如何再次加工
步骤/方式1
1.准备提前煮熟的猪蹄。
步骤/方式2
切成合适的块
步骤/方式3
胡萝卜切块备用
步骤/方式4
起锅烧油、胡萝卜下锅煸炒
步骤/方式5
加入生抽、蚝油
步骤/方式6
加入切好的猪蹄
步骤/方式7
加入适量的清水
步骤/方式8
加入食盐、鸡精焖煮五分钟
步骤/方式9
起锅装盘、就可以了
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。