各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享包心菜怎么弄好吃呢,以及包心菜怎样做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
卷心菜的抖音好吃做法
“首先将大蒜切成块备用,然后剥下一两层卷心菜清洗干净,向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后,将卷心菜丝放入锅中,用热水热烫大约20秒钟,然后捞出沥干,将煎锅加热,倒入少许油,用小火搅拌蒜末,加入适量盐,炒熟即可出锅。”
普通的卷心菜怎样做更好吃
1.将卷心菜洗净,撕成小片,干辣椒切成细丝。
2.锅里放适量植物油,烧至6成热,放入干辣椒翻炒,炒出香味。将包菜放入锅里,翻炒。放入适量盐。
3.卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入适量生抽,放入少许醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;
(这里醋要比平时炒菜要多放些)翻炒均匀。
4.放入适量细砂糖,味精,起锅装盘。
包包菜怎么做好吃简单
包包菜,学名甘蓝,好吃的做法有很多,其中包菜炒尖椒就是其中的一道菜:
做法:
材料:包菜一颗?尖椒4个,油盐适量,葱一段、姜一片、大蒜两瓣,花椒20粒
将包菜叶子掰开,用水冲洗干净,然后沥干水,再将包菜切成丝
将尖椒去蒂去籽,然后再切成丝
锅加油烧热,然后下入花椒,小火炸制,将花椒炸制微黄,然后捞出不要
下入葱花、姜末,姜片爆香然后放入包菜丝大火炒去水分,用中火煸炒,将包菜炒至微软
淋入生抽,加入盐,放尖椒丝,大伙反炒均匀,盛出即可!
包心菜怎样做好吃
巧食为天地回答:包心菜,北方人更喜欢叫它大头菜,或者青甘蓝。包心菜,口感脆爽,简单加工就可以很美味。做法也很简单分享一个好吃的做法吧~
包心菜炒粉条:
食材准备:
包心菜半颗,红薯粉条1把,葱1节,姜1小块,蒜3瓣,盐3克,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,植物油适量,花椒5粒,鸡精1茶匙。
制作方法:
1.红薯粉清洗干净,开水下锅煮至变软,关火焖制软烂后,捞出过凉水。
2.包心菜清洗干净,去掉里面的根,再切成小块,放入盐水中浸泡10分钟,然后捞出来控干水分,备用。
3.在准备好的红薯粉中加盐,酱油,植物油,翻拌均匀备用。
4.锅中倒入适量的油,同时加入花椒炒香。然后加入葱末,姜末,蒜末和包心菜,大火炒制断生加盐,和红薯粉,翻炒入味后加鸡精,蚝油调味出锅即可。
制作小技巧:
1.粉条不粘锅的小技巧:我们在炒粉条时很容易粘锅和结成团。为了防止这些问题,在焯煮粉条后要先过凉水,这样再炒制时粉条就不会粘锅成坨了。还要注意提前将粉条腌制一下并加入适量的色拉油,这样可以有效地防止粘连,成坨。
2.包心菜的入味方法:在炒制包心菜时,是很难炒制入味的。可以采取先腌制后炒制的方法使包心菜更入味。就是先将切好的包心菜用盐腌制一下,使包心菜变软,然后冲洗干净攥干水分,再炒制即可。
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