今天给各位分享小白勺鱼怎么弄好吃的知识，其中也会对小白鲳的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
小白瓜炒虾仁做法
小白瓜
大虾一小盒
葱一段
姜几片
花椒粒一点
耗油2勺
盐适量
蔬之鲜1勺
做法步骤
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1、小白瓜切薄片
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2、虾开背去虾线去头，虾仁洗干净，加点花椒粒焯水一分钟，虾仁变红捞出备用
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3、锅里放油，放葱姜炒香，放入虾仁翻炒
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4、加入小白瓜继续翻炒
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5、放耗油蔬之鲜翻炒均匀
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6、倒入少许水，小火焖一会，根据口味加一点盐
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7、小白瓜软了熟了即可
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8、装盘开吃
小白鲳的家常做法
1.
以白鲳鱼3条、小葱2根、生姜4克、蒜2瓣、料酒1汤匙、盐3克、蒸鱼豉油2汤匙、食用油6克、剁椒3茶匙为例。
首先，我们来准备食材。我今天准备的是小白鲳鱼，这种鱼不管清蒸还是红烧都很好吃。
2.
下面来处理食材。先将鱼的鳃和内脏去掉，这步一般卖鱼商贩会帮我们处理好。我们将买回来的鱼放在流水下冲洗干净，抠掉鱼肚子里的那层黑膜，沥干水份，然后在鱼的身上抹些食盐，放入姜片，倒入一汤匙料酒，腌制30分钟。
3.
腌鱼的时间我们可以先把葱段，姜丝和蒜头丝切好。
4.
将腌好的鱼放在大一点的盘子里，并在鱼身上码好葱姜蒜。
5.
把蒸锅的水烧沸，将鱼放在蒸屉上，盖好盖子，大火蒸6分钟。
6.
蒸好的鱼不要着急拿出来，在锅里焖2分钟再取出，夹走鱼身上的葱姜蒜，倒掉盘子里的汤汁，
（汤汁一定要倒掉，不然鱼会有腥味），淋入2汤匙的蒸鱼豉油或1汤匙生抽，在每条鱼上面放一小勺剁椒。
7.
热锅倒油，油热后淋在蒸好的鱼上面，撒上葱花来装饰一下即可。
8.
成品图。
清炖白条鱼的做法
主料
白条鱼2条
辅料
葱适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量、胡椒粉适量、盐适量、柠檬小半个、食用油20毫升、姜适量
1.白条鱼清洗干净
2.沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。
3.用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
4.腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。
5.葱姜切细丝摆到鱼身上面，油倒入锅中烧热浇在葱姜丝上，再倒上蒸鱼豉油，这个清蒸白条鱼就完成了。摆一个胡萝卜造型，再配两片新鲜柠檬即可。
小白鲳怎么做如何做好吃
食材
小白鲳适量，味精适量，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量，油适量，五香粉适量
做法
1.小白鲳洗净备用
2.碗里倒入适量的淀粉，味精，五香粉，盐调制出拉丝状的粘糊
3.小白鲳裹粘糊，然后下油锅里炸制金黄色即可
OK，关于小白勺鱼怎么弄好吃和小白鲳的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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