本篇文章给大家谈谈二良烤鸡是怎么弄好吃的,以及奥尔良鸡肉配什么好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
奥尔良鸡肉和什么菜炒好吃
主料鸡胸脯肉300g辅料玉米淀粉1汤匙奥尔良烤肉粉适量步骤
1.准备所需材料。
2.将洗净的胸脯肉切碎剁成肉蓉(不要剁太碎,不然吃的时候就吃不出鸡肉的味道);
3.加入1汤匙玉米淀粉,适量奥尔良烤肉粉,用筷子筷子顺时针方向搅拌一下。
4.然后用手不断地把鸡肉抓打在不锈钢碗上,直到碗倒扣鸡肉末不会从不锈钢碗上掉下来就好了。
5.将鸡肉撵成团整成心形(大概1公分左右厚度)摆放好。
6.然后再将鸡肉块放在面包糠里滚一下全部沾上面包糠。
7.将沾好面包糠的鸡肉块放在碟子上,然后入微波炉高火叮4分钟。
8.把肉团叮硬后,取出翻个身,改用蒸架高火5分钟,就好了。
奥尔良烤鸡究竟怎么做
1、用牙签在鸡上扎出小孔。
2、放入葱片,姜片,奥尔良腌料,生抽,料酒,老抽。
3、戴上手套给鸡涂抹均匀腌制一个小时。
4、在腌好的鸡上加一层蜂蜜水。
5、把鸡放入烤箱中,烤箱温度调到200度并烤四十分钟。
6、三十分钟后,给鸡刷上一层蜜汁烧烤酱料。
7、鸡放入烤箱再烤十分钟,奥尔良烤鸡就完成了。
扩展:
奥尔良腌料实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用)。
奥尔良鸡肉配什么好吃
当然是可乐啦
奥尔良烤鸡正宗做法有什么
你好,很高兴能够回答题主的问题,其实奥尔良烤鸡非常的简单,和普通烤鸡差不多,可以参考这个制作步骤。
腌料按照比例腌料:水:鸡肉的比例7:7:100来配好也就是说1000克的鸡肉用70克腌料和70克水混合均匀后涂抹到鸡肉上包好保鲜膜放冰箱腌制一晚上
烤盘上铺上锡纸
生菜铺到锡纸上
腌制好的整鸡,在肚腔内塞入适量洋葱
柠檬片铺放到整鸡的上面
放烤箱内烘烤上下火200度烘烤60分钟
烤好后取出放入盘中就可以吃了。
关于二良烤鸡是怎么弄好吃的,奥尔良鸡肉配什么好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。