广州湘菜辣椒做法美食推荐
配方:
- 辣椒面 50克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 将辣椒面放入碗中,加入适量的食用油和盐,搅拌均匀。
2. 在锅中加入适量的食用油,加热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入搅拌好的辣椒面,煸炒至表面微微焦黄。
4. 加入适量的生抽、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮3-5分钟,直到汤汁浓稠。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃辣的人。但是需要注意的是,对于辣椒过敏或者肠胃不适的人来说,应慎重食用或避免食用。
相关事项:
1. 炒辣椒时要大火快炒,避免炒糊。
2. 煮辣椒时要加入适量的水,避免煮干。
3. 食用时尽量不要过量,以免辣到喉咙。
4. 对于辣椒过敏或者肠胃不适的人来说,应慎重食用或避免食用。
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