腐竹芹菜怎么弄好吃芹菜烧腐竹家常做法

本站原创 2024-09-26 04:36:01 -

大家好，如果您还对腐竹芹菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腐竹芹菜怎么弄好吃的知识，包括芹菜烧腐竹家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

主料：干腐竹数根，黄瓜半根，芹菜2根配料：干辣椒2个，花椒5粒，生抽、盐、醋、白糖、芝麻。做法：

1.腐竹掰成大段，放入碗中用水泡一夜

（冬天温水）

2.泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段；黄瓜芹菜

（芹菜可在开水中先氽烫，烫后过凉水）洗净切小段

3.用盐，生抽，醋，一点点白糖调味拌匀

4.锅中倒入少许油，三成热时放入花椒小火炸香，再入干辣椒，变色锅离火捞出，余油烧至起烟，起锅泼在拌好的腐竹上迅速拌匀，撒上少许芝麻装饰即可.

原料

芹菜

(100g)

腐竹

(60g)

蒜5g

生抽1勺

姜5g

蚝油1勺

1/把干腐竹放入凉水里，浸泡一夜，把腐竹泡发。

2/芹菜洗净切段，腐竹切成菱形，大蒜和姜去皮切成片。

3/锅里烧开水，下去芹菜段焯水1分钟，捞出过凉水备用。

4/炒锅里热油，下姜蒜片爆香。

5/倒入腐竹炒熟。

6/加入芹菜翻炒。

7/加入1勺生抽。

8/再加1勺蚝油、炒1分钟后即可出锅。

原料：水芹、腐竹、生抽、白糖、盐、植物油、葱花。

做法步骤：

第1步、腐竹提前泡软，控干水分切段备用。

第2步、芹菜洗净，斜刀切段备用。

第3步、锅中加入适量水，盐和少许油，烧开后下芹菜焯水半分钟捞出备用…

材料

芹菜，水发腐竹，葱花，辣椒

（选用）

做法

1、芹菜去叶洗净，斜刀切成小段，水发腐竹切成小条，葱花辣椒段切好

2、起锅热油，爆香葱花辣椒，加入芹菜炒断生，加入腐竹，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐鸡精，放点十三香，炒匀出锅就可以啦。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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