湘菜洋葱做法视频教程
序号 1 配方
- 湘菜洋葱 1个
- 青蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
序号 2 做法流程
1. 将湘菜洋葱洗净,切成小块备用。
2. 干辣椒剪成段,青蒜切成段备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱煸炒至变软。
4. 加入干辣椒和青蒜继续翻炒。
5. 加入盐、糖、生抽、醋调味。
6. 加入适量的水,焖煮片刻。
7. 汤汁收干后,即可出锅。
序号 3 适用人群
适合喜欢吃湘菜的人,也适合喜欢吃洋葱的人。
序号 4 注意事项
1. 炒洋葱时,要有耐心,慢慢煸炒,以免糊锅。
2. 调味时,要适量控制盐、糖、生抽、醋的用量,以免过咸或过甜。
3. 汤汁收干后,要及时出锅,以免过度煮烂。
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