阳春观茶菜是一种传统的中国菜肴,以其独特的口感和营养价值而受到广泛赞誉。以下是观茶菜的配方和制作方法:
材料:
- 阳春面 100克
- 鲜嫩的青菜 200克
- 猪肉末 100克
- 姜蒜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 先将青菜洗净切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末煸炒出香味后,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖和鸡精,继续煸炒至肉末熟透。
4. 加入焯水后的青菜,翻炒均匀后加入适量的清水,烧开后转小火煮10分钟左右。
5. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
阳春观茶菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,富含维生素和矿物质,有助于促进人体健康。制作方法也简单易学,不妨尝试一下这道美味的观茶菜菜肴。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/axKoEikli0ec.html
.jpg "阳春双滘豆饼怎么弄好吃(景色最好的是哪里)")
