酱油桔梗菜酱料配方

星座屋 2023-06-23 17:53:14 -

酱油桔梗菜酱料配方
(1)制作流程
材料:
- 500克日本酱油
- 500克砂糖
- 500克醋
- 200克料酒
- 200克姜末
- 200克蒜末
- 500克清酒
- 500克热水
步骤:

1.将日本酱油、砂糖、醋、料酒和姜末混合在一起,搅拌均匀。
2.将蒜末和清酒也加入混合液中,继续搅拌均匀。
3.将热水加入混合液中,搅拌均匀后放入冰箱中冷藏30分钟。
4.将冷藏好的酱料取出,倒入瓶子中,并用保鲜膜密封瓶口,放入冰箱中保存。
适合人群:
这道菜酱料适合所有人食用,尤其适合消化不良、胃酸过多、高血压、心脏病等人群食用。
禁忌:

1.对于肝病患者,应避免食用过多。
2.儿童和孕妇应该谨慎食用。
注意事项:

1.使用酱料前,应先将瓶子清洗干净,并用热水加热消毒。
2.酱料应放在冰箱中保存,以保持其口感和新鲜度。
(2)口感特点
酱油桔梗菜酱料口感鲜美,有淡淡的甜味和醋味,再加入了蒜末和姜末的香气,让人垂涎欲滴。食用时可以将酱料涂在烤好的桔梗菜上,或者可以用来蘸馒头、面包等食品。这道菜酱料酸甜适中,口感清爽,非常适合夏天食用。
(3)营养价值
酱油桔梗菜酱料富含蛋白质、维生素B12、钙、铁等营养物质,能够为身体提供充足的能量和养分。此外,酱料中的醋和料酒还能够帮助消化,缓解胃部不适。

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