川菜猪脚黄豆汤的做法

星座解析 2023-07-03 21:35:02 -

【川菜猪脚黄豆汤的做法】
猪脚黄豆汤是一道非常受欢迎的川菜,其口感鲜美,营养丰富。下面是猪脚黄豆汤的做法:
材料:
- 猪脚 1 只
- 黄豆 50 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水 1000 毫升
步骤:

1. 猪脚洗净,切成大块,黄豆浸泡在水中 2 小时。
2. 锅中加水,放入姜片、葱段和料酒,放入猪脚块,焯水至变色。
3. 把焯水后的猪脚块捞出备用。
4. 锅中加入清水,放入黄豆,煮至黄豆软烂。
5. 加入姜片和葱段,继续煮 5 分钟。
6. 把煮好的猪脚块加入锅中,再加入盐、鸡精,搅拌均匀。
7. 煮 10 分钟左右,直到汤变浓变白,即可关火。
猪脚黄豆汤制作完成,味道鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
以上就是猪脚黄豆汤的做法,希望对您有所帮助。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/bZU8L3q7PY0o.html

标签：# 猪脚# 黄豆# 川菜# 做法