配方及做法流程
配方:
- 鸡蛋 2 个
- 瘦肉末 100 克
- 辣椒末 50 克
- 葱姜蒜末适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精拌匀备用。
2. 瘦肉末中加入料酒、生抽、盐、葱姜蒜末拌匀备用。
3. 热锅凉油,加入瘦肉末煸炒至变色,取出备用。
4. 锅中加入辣椒末和葱姜蒜末煸炒出香味,再加入炒好的瘦肉末翻炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟,期间加入适量的盐和鸡精调味。
6. 把打散的鸡蛋液倒入炒锅中,快速翻炒均匀,直到鸡蛋熟透即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢吃辣椒和肉类的人。
注意事项:
1. 炒瘦肉末时,不宜过久,否则容易糊锅。
2. 煮鸡蛋时,时间不宜过长,否则鸡蛋会煮老。
3. 在调味时,可以根据个人口味适量调整盐、鸡精、生抽、料酒的用量。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/cCLhiAgPW9a1.html
.jpg "糟辣椒怎么弄好吃(糟辣椒的做法)")
.jpg "红血菜怎么弄好吃视频(剪映怎么把白色刺花的花变成红色或黄色)")
.jpg "肉炒辣椒怎么弄好吃(辣椒炒肉怎么做才能多汁入味)")
.jpg "脆辣椒怎么弄好吃(脆皮辣椒炸脆的做法)")
