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各位老铁们好，相信很多人对千张炒肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于千张炒肉怎么弄好吃以及千张炒肉家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
千张豆皮炒肉的做法
1·肉切好备用
2·豆皮，青椒切块备用
3·生姜丝大蒜末切好备用，请忽略线椒我用来做猪耳朵的
4·瘦肉放料酒，生抽，淀粉，生姜丝腌制十分钟
5·锅里放油，把肥肉放进去炸油，炸制金黄色
6·腌制好的瘦肉放锅里炒变色，然后加豆瓣酱两勺，炒出红油来
7·豆瓣酱炒出红油后，放豆皮和青椒，豆瓣酱很容易烧焦，一定要转小火
8·豆皮容易干，炒的时候放一点水，快出锅时加入孜然粉，胡椒粉，生抽，放了豆瓣酱，这个时候加少许盐，炒一会儿准备出锅
千张炒肉王刚做法
用料
千张3张
肉片180克
线椒0.3勺
姜丝一撮
蒜一根
干辣椒一小把
十三香1勺
生抽3勺
盐0.2勺
淀粉1勺
千张炒肉的做法步骤：
步骤1
食材切好后，肉放一勺淀粉抓匀。
步骤2
热油炒肉炒白，放料酒一勺。
步骤3
肉推一边，放青椒圈，姜丝，蒜更，辣椒干，爆香。
步骤4
推一边去，放千张翻炒一两分钟
（喜欢千张干点，就多炒两三分钟）
步骤5
合在一起，放十三香，盐，生抽。
步骤6
翻炒均匀。
步骤7
大火炒三分钟。
步骤8
出锅装盘。
千张炒肉家常做法
食材清单
瘦肉200克、千张2张、生抽适量、料酒适量、蒜适量。
烹饪步骤
步骤1
千张切条可以放水中泡5分钟，水中可以加一勺食盐。
步骤2
肉切片后，加点酒和生抽腌制5-10分钟。
步骤3
锅放油，中火，加点蒜炒会儿后放肉片，肉变色后炒一会儿就好，肉炒好后盛盘。
步骤4
锅中加油，放入千张炒一会儿之后再加入肉。
最后一步
继续炒会儿就可以出够锅了。
千张肉丝的做法王刚
用料
千张3张
肉片180克
线椒0.3勺
姜丝一撮
蒜一根
干辣椒一小把
十三香1勺
生抽3勺
盐0.2勺
淀粉1勺
千张炒肉的做法步骤：
步骤1
食材切好后，肉放一勺淀粉抓匀。
步骤2
热油炒肉炒白，放料酒一勺。
步骤3
肉推一边，放青椒圈，姜丝，蒜更，辣椒干，爆香。
步骤4
推一边去，放千张翻炒一两分钟
（喜欢千张干点，就多炒两三分钟）
步骤5
合在一起，放十三香，盐，生抽。
步骤6
翻炒均匀。
步骤7
大火炒三分钟。
步骤8
出锅装盘。
OK，关于千张炒肉怎么弄好吃和千张炒肉家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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