1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅冷油，油热后加入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，煮一会儿让酒香味浸入肉块。
5. 加入生姜、大葱和适量的清水，放入冰糖，再加入酱油，大火煮开。 6. 转小火慢慢炖煮至肉烂软，汤汁浓稠即可。 二、适合人群 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。
1.青少年：红烧肉富含蛋白质，有助于促进生长和发育。
2. 中年人：红烧肉富含胶原蛋白，有助于维持皮肤弹性和韧性。
3. 老年人：红烧肉富含铁元素，有助于预防贫血和提高身体免疫力。
4. 孕妇和产妇：红烧肉是一道营养丰富的辅食，能够满足孕妇和产妇对蛋白质和其他营养物质的需求。
三、禁忌
1.感冒患者：红烧肉中含有蛋白质，会使感冒加重。
2. 肝病患者：红烧肉中含有大量脂肪，不利于肝脏代谢。
3. 心脏病患者：红烧肉中含有钠元素，会增加心脏病的风险。
4. 胃肠道疾病患者：红烧肉油腻难消化，容易引起胃肠道不适。
四、总结 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。但感冒、肝病、心脏病和胃肠道疾病患者应该避免食用。另外，由于红烧肉中含有脂肪，孕妇和产妇也应该适量食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/cjXi7X6frAeJ.html
.jpg "豆腐加瘦肉怎么弄好吃(猪肉炖豆腐的家常做法王刚)")
.jpg "豆角怎么弄好吃凉拌的(怎样做凉拌豆角)")
