今天给各位分享绿豆肉粽怎么弄好吃又简单的知识,其中也会对绿豆肉粽的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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绿豆肉粽的做法
您好,绿豆肉粽的做法如下:
材料:
糯米500克、绿豆150克、五花肉150克、干贝50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、花生油适量、粽叶适量、棕绳适量。
步骤:
1.将糯米洗净后浸泡2小时备用。
2.将绿豆浸泡1小时,然后加水煮烂备用。
3.五花肉、干贝、香菇分别洗净,切成小丁备用。
4.锅中倒入适量的花生油,加入葱姜炒香,然后加入五花肉、干贝、香菇翻炒。
5.接着加入绿豆、盐、味精、料酒、酱油炒匀,绿豆肉馅就做好了。
6.将粽叶洗净,用开水烫软备用。
7.将糯米沥干水分,加入适量的盐、料酒、花生油拌匀。
8.将粽叶摆成三角形,装入适量的糯米,然后加入一勺绿豆肉馅。
9.用手将糯米和绿豆肉馅压实,然后再覆盖一层糯米。
10.用棕绳将粽子捆紧,放入锅中。
11.加入适量的水,大火煮20分钟即可。
12.煮好后捞出晾凉即可食用。
绿豆猪肉粽子怎么做好吃
原料:猪肉、糯米、糯米、脱皮绿豆、粽叶、粽绳、盐、酱油、老抽、五香粉。
做法步骤:
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第1步、摘好粽叶剪好,用开水烫软,清洗干净
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第2步、糯米沥干水加盐,酱油,老抽搅拌均匀
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第3步、全部的材料都是隔夜腌好和泡发的
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第4步、叶子洗好可以晾下水份
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第5步、绳子过一下热水就好,泡久了容易断
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第6步、三张叶子叠在一起
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第7步、放入一勺米
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第8步、半勺绿豆
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第9步、一条切好的肉
(我吃不了肥肉,所以都是选择全瘦的)
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第10步、再放入绿豆盖住肉
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第11步、再放糯米
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第12步、左右互相折叠
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第13步、按压至底边
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第14步、另一边也是如此
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第15步、全部把多出的边拗到下面
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第16步、用绳子绑紧即可
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第17步、全部包好后放入锅中,电压力锅压20分即可
飘香绿豆肉粽馅的做法
1.
食材准备、称取;半肥瘦猪肉清洗,擦干水分,切薄片,改刀切长条,不喜欢皮的可以切掉不要。
2.
处理好的猪肉放入碗里,加入白糖5克、生抽17克、花生油10克,搅拌均匀,...
3.
糯米清洗,用满过的清水浸泡1.5个小时,浸泡至糯米可以轻易掐断。
4.
脱皮绿豆清洗,用满过的清水浸泡1.5个小时,浸泡至绿豆可以轻易掐断。
绿豆粽子怎么包最好吃
第1步、摘好粽叶剪好,用开水烫软,清洗干净。
第2步、糯米沥干水加盐,酱油,老抽搅拌均匀。
第3步、全部的材料都是隔夜腌好和泡发的,粽叶洗好晾干水分。
第4步、三张叶子叠在一起,放一勺米,半勺绿豆和一个肉条,再用一勺米覆盖。
第5步、粽叶包好,用绳子捆紧,蒸熟。
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