蛋挞水的做法无奶油
蛋挞水是一种传统的甜点,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种制作无奶油蛋挞水的简单方法。这种方法不需要使用奶油,口感更加清爽。
材料:
- 6个鸡蛋
- 60克糖
- 60毫升牛奶
- 20毫升黄油
- 200毫升饮用水
步骤:
1. 将鸡蛋和糖混合在一起,搅拌均匀。
2. 将牛奶和黄油混合在一起,搅拌均匀。
3. 将混合好的两种液体倒入平底锅中,用中火煮沸。
4. 将火调低,缓慢地倒入鸡蛋混合物中,不停地搅拌,直到鸡蛋完全熟透。
5. 将蛋挞水倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟。
6. 将烤好的蛋挞取出,冷却即可享用。
注意事项:
1. 在混合鸡蛋和糖时,必须小心操作,以免过度搅拌导致鸡蛋煮熟过度或糖融化。
2. 制作蛋挞水时,需要使用中火,以免过度沸腾导致煮沸过度或水过热。
3. 制作好的蛋挞水应该清澈透明,口感清爽。
无奶油蛋挞水的做法非常简单,不需要使用奶油,口感更加清爽。如果喜欢蛋挞,不妨尝试这种方法,制作一份美味的蛋挞。
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