其实拧成麻花糖果怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解发面糖麻花怎么做最好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享拧成麻花糖果怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
牛奶蜂蜜软麻花的做法
步骤/方式1
准备食材用料:鲜牛奶250g,鸡蛋3个,盐2g,蜂蜜25g,糖70g,酵母6g,面粉600g,黄油30g
(或玉米油15g)
盆里放入鲜牛奶250g,鸡蛋3个
步骤/方式2
放入白糖70g
步骤/方式3
放入蜂蜜25g
步骤/方式4
放入盐2g
步骤/方式5
放入酵母6g
步骤/方式6
将以上材料拌匀
步骤/方式7
再放入600g面粉,搅拌成絮状
步骤/方式8
有些粘手戴上手套揉面
步骤/方式9
稍揉成团后,放入黄油继续揉面,黄油融入面团混合,揉一会儿以后就不会粘手沾盆了,然后盖上保鲜膜醒发至1.5倍大
步骤/方式10
醒发好的面团是这样的
步骤/方式11
在案板上轻轻排气揉成长条状
步骤/方式12
分切成小条,可分12条,每一份上都抹一点玉米油,搓长条时防止断裂,好搓
步骤/方式13
先搓成一个细长条,然后用手把住两边上下搓上劲,然后再对折,自然会卷在一起,然后再对折拧成麻花状
步骤/方式14
整好型的麻花摆在盘中盖上,醒发30分钟
步骤/方式15
起锅烧油,油温上升后放入麻花慢火炸熟,一定要小火慢慢炸熟
步骤/方式16
炸至两面金黄后控油捞出
步骤/方式17
色泽金黄,外酥里软的牛奶蜂蜜软麻花就做好了
发面糖麻花怎么做最好吃
发面麻花的做法是酵母泡打粉,白糖和就是食用油或猪油,放点芝麻炸了,这非常好吃
麻花爆蛋做法
做法步骤如下:
用料:
小麦面粉:145g
细砂糖:50g
鸡蛋:40g
温水:45g
小苏打:1g
油:适量
第1步:用料
第2步:将细砂糖,小苏打,鸡蛋,倒入盆中
第3步:用打蛋器搅打至乳白色
第4步:加入水,搅拌均匀
第5步:筛入面粉
第6步:揉成较软的筋性面团,饧发15分钟左右
第7步:分割成约15克/个
第8步:搓成细长条
第9步:对折,拧成麻花
第10步:再对折,拧成麻花,捏紧端头
第11步:空气炸锅200度,预热5-10分钟
第12步:同时给每根麻花刷上油
第13步:放入预热好的炸锅,
第14步:转180度,炸15分钟,其间,每5分钟取出刷油一次
第15步:麻花成黄褐色,出锅
手撕麻花怎么做
麻花的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点
工艺:炸麻花的制作材料:主料:面粉500克,糖100克,氨粉,芝麻,水各适量。
调料:盐,苏打粉,生油,食碱各适量。教您麻花怎么做,如何做麻花才好吃面粉、糖、氨粉、芝麻加适量水、调料和成面团,搓条,拧成麻花形,入油锅炸熟即可。馓子麻花的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点
馓
子麻花的制作材料:主料:麻仁,小剂,花生油,馓子麻花的特色:
馓子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓欢迎,它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化,再将面粉倒入和均匀,和好后挫长条
盘起来饧一会儿,然后揪成40克一个的小剂。教您馓子麻花怎么做,如何做馓子麻花才好吃
1、将麻仁用开水拌起来,将小剂粘上拌好的麻仁,挫成10厘米长的小条码在盘中,码3至4层再饧着。
2、饧好后,拿起两小条用手挫成均匀的长绳条2根,对头折两个来回成8根,两头捏在一起,成两头尖、当中大的枣核形或扇形状,用油炸熟即成。3、炸时锅内
花生油五成热,拿着馓子麻花的捏头处,将坯子下入油锅来回摆动使其定型,待坯子稍硬挺后,整个入油中炸,炸成棕黄色即成。
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