【啤酒煲猪脚的做法】
1. 材料准备
啤酒、猪脚、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精
2. 猪脚处理
将猪脚切成大块,焯水煮沸去除血沫,然后用清水冲洗干净备用。
3. 制作酱料
将葱姜蒜切末,加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精拌匀,制成酱料备用。
4. 热锅凉油
将锅烧热,倒入油,放入猪脚块煸炒至表面微黄。
5. 加入啤酒
倒入啤酒,加入适量的清水,将猪脚块放入煲中,加入姜片和葱段。
6. 调味煮制
加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,调味后盖上锅盖,转小火慢慢炖煮约1小时,直到猪脚变软烂。
7. 装盘享用
1小时后,将煲中的汤汁收干,加入适量的酱料翻炒均匀,最后将煲好的猪脚装盘,即可享用。
啤酒煲猪脚的做法非常简单,口感却非常美味。猪脚肉质鲜嫩,汤汁浓郁,加上啤酒的醇厚口感,让你的味蕾尽情享受。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,让你的味蕾也能得到满足。
希望这个啤酒煲猪脚的做法能有所帮助,期待你的作品!
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