今天给各位分享洋芋粉怎么弄好吃的知识，其中也会对洋芋粉除了能做粉条,还能干嘛进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 为什么西北农村地区的一些农民更愿意把洋芋磨成粉面子对此，不知你怎么看
2. 洋芋油粉的做法
3. 自己在家怎么自己将土豆，变成粉面子
4. 洋芋粉除了能做粉条,还能干嘛

为什么西北农村地区的一些农民更愿意把洋芋磨成粉面子对此，不知你怎么看

洋芋也叫土豆，西北地区的黄土高原上多风沙，土壤疏松肥沃，砂质壤土较多，非常适合土豆生长，土豆在当地大量种植。因此，土豆成为当地农民的主食。

传统上的主食像稻谷、小麦、玉米都耐储存，收获一季，晒干水分后，能储藏三五年。而土豆作为一种薯类农作物，储存期较短，只适合冬季储存，到了春季气温升高后就会发芽。发芽后的土豆不仅没有营养价值，而且还含有毒素，不适合食用。土豆富含淀粉，只要把土豆磨成粉面子，便可过滤出淀粉。所以农民采用这种方法把土豆转化为淀粉就可以长期保存和食用。

生活在南方的人都知道，大米和红薯可以深加工做成米粉和红薯粉条。同理，土豆也可以像大米和红薯一样，利用土豆自身含有的淀粉制成土豆粉条。这个过程也需要把土豆磨成粉面，然后过滤、蒸煮、挤压就变成土豆粉条。从保存期限和商品价值来看，土豆粉条都要优越于土豆。农民收获土豆后，留存一小部分鲜食，把多余的土豆加工成淀粉以及土豆粉条，能够充分发挥土豆的食用价值，为农民增加经济收入。

因此，西北地区农民把土豆磨成粉面，一方面是为了更好的储存；另一方面，把土豆深加工，既可以变换食用方式，又能增加经济收入。

洋芋油粉的做法

粉70克，水1500克，糖浆，蜂蜜，牛奶，QQ糖25克

做法

1.取其中少量冷水把粉混合搅匀成无核糊状。

2.再用剩余的水煮滚，把先前搅匀的糊边搅边倒入锅中改小火慢慢煮，并边煮边搅动.再次煮开就好了!

3.起锅倒入碗中，待凉后放入冰箱冻几个小时。

4.取出切小块，加入糖浆或者牛奶.蜂蜜就可以吃了!

自己在家怎么自己将土豆，变成粉面子

将土豆去皮磨碎，越碎越好，先用清水清洗，再用纱布过滤出渣，过滤剩下的水澄清后倒出上面的水，把底下的淀粉晾干就可以了。

洋芋粉除了能做粉条,还能干嘛

洋芋粉除了能做粉条，还有以下食用方法：

取一勺洋芋粉，加微量凉开水搅拌至糊状，放适量糖，用开水一冲，即刻一碗晶莹剔透、滑润爽口的快餐食品呈现在面前。

洋芋粉还可制成粉皮炒食，做法是：取洋芋粉300克、盐10克、鸡蛋一枚、葱姜少许、水适量，调成糊状，将锅置于火上，油少许、烧至六成热，把粉糊倒入，摊成硬币左右厚的粉皮（越薄越好），待成型取出，切成条形或菱形或方块形待用。将锅置于火上，油适量、烧至六成热、放入同形状已切好的腊肉或鲜肉100克翻炒，待炒出肉味，沥出油来，放葱、姜、辣椒适量，继续炒，直至出香味，再放少许青椒和待用的粉皮翻炒，出锅时放酱油适量、蒜泥适量，即成一盘香气四溢，爽滑可口，肉色棕红，粉皮嫩黄，色美味香，营养丰富，回味悠长的佳肴。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

标签：# 洋芋# 还能# 干嘛# 怎么弄# 好吃