蛋鸡做法湘菜大全图片简单

星座梦 2023-07-03 20:27:52 -

【蛋鸡做法】湘菜大全图片简单
配方:
- 1只蛋
- 1斤鸡肉(可以选择鸡腿或鸡胸肉)
- 2颗大葱
- 2瓣蒜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 1勺鸡精
- 1勺食用油
做法流程:

1. 鸡肉洗净切成小块,大葱和蒜切成段备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入鸡肉块煸炒至变色。
3. 加入大葱、蒜继续煸炒,再倒入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水,盖上锅盖煮约15分钟,直到鸡肉熟透即可。
5. 把煮好的蛋鸡盛在盘子里,撒上一些葱花和蒜末作为装饰即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是素食者和老年人。
注意事项:

1. 煮蛋鸡时,水要适量,不要加太多水,以免使鸡肉过湿。
2. 煮蛋鸡的时间要掌握好,煮太久会影响口感。
3. 在翻炒鸡肉时,不要加太多油,以免使鸡肉过于油腻。

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