(一)主菜：红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：
1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，油热后加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至肉烂软； 6. 收汁：将红烧肉盛出，把锅中的汤汁收干至粘稠状，达到红烧肉的浓郁香味； 适合人群：红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和患有消化不良、高血压、高血脂等疾病的人群。 禁忌：红烧肉的汤汁比较油腻，容易引起消化不良，因此消化不良、胃寒、腹泻等症状的人不宜多吃。同时，由于红烧肉的颜色比较鲜艳，容易引起眼睛疲劳，因此长时间盯着电脑屏幕的人不宜多吃。
(二)甜品：芝士蛋糕 材料： - 奶油芝士 200 克 - 鸡蛋 3 个 - 细砂糖 50 克 - 糯米粉 15 克 - 香草精 适量 - 柠檬汁 适量 - 奶油 适量 制作流程：
1.将奶油芝士室温软化，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；
2. 鸡蛋打入碗中，加入香草精，打散备用；
3. 将糯米粉加入奶油芝士糊中，用手动打蛋器搅拌均匀；
4. 将奶油芝士糊倒入烤盘中，放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤 15 分钟左右，取出待凉；
5. 将奶油芝士室温软化，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀； 6. 加入柠檬汁，用手动打蛋器搅拌均匀； 7. 将奶油芝士糊倒入烤盘中，放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤 15 分钟左右，取出待凉； 8. 将奶油芝士室温软化，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀； 9. 加入柠檬汁，用手动打蛋器搅拌均匀； 10. 将奶油芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏 4-5 小时，待芝士蛋糕变硬； 1
1.取出芝士蛋糕，切成小块，放入杯中，加入奶油即可享用。 适合人群：芝士蛋糕是一道口感丰富、美味可口的甜点，适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和患有消化不良、糖尿病等疾病的人群。 禁忌：由于芝士蛋糕的糖分较高，因此糖尿病患者和肥胖人群不宜多吃。同时，由于芝士蛋糕的奶油含量较高，容易引起血脂过高，因此心血管疾病和高血压等疾病的人群不宜多吃。
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