大家好,今天给各位分享奶油怎么弄好吃呢视频的一些知识,其中也会对怎样在家里自制奶油进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
没有打蛋器怎样打奶油
很简单
打奶油打奶泡
在没有电打蛋器的情况下,都可以手动来完成?
找一个像奶粉罐,或者其他什么类似这样的零食密封罐
把奶油倒进罐子里
之后的事情就是
使劲摇吧
摇到没声音的时候
就是完成的时候
怎样在家里自制奶油
不是很清楚你的意思是自己做奶油还是买回来奶油自己打发,所以列了两个。
一个是在超市买来淡奶油,在家里自己打发成我们平时吃的很蓬松柔软的奶油。
另一个是给你介绍一种意大利奶油的做法~
001鲜奶油打发的做法步骤
1.动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油,打发后才不会很快化掉,尤其是夏天。将鲜奶油倒入大碗里,根据个人口味加入细砂糖(参考加糖量:每100克鲜奶油加10克糖。若用植脂奶油,因本身含糖,不需要加糖)。
2.用电动打蛋器搅打鲜奶油。
3.随着搅打的过程,鲜奶油会变得越来越稠厚,体积也渐渐变大。
4.继续搅打,
5.鲜奶油会越来越稠厚,
6.搅打过程中打蛋器搅打出的纹路越来越清晰。
7.当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。打发后的体积明显增大。
8.提起打蛋头,会拉出硬挺的小尖角。
tips:当天气较热的时候,打发好的动物性鲜奶油非常容易化,请在开足冷气的空调房里打发鲜奶油并装裱蛋糕。打发鲜奶油的时候,可将装鲜奶油的碗坐在加了冰块的水里打发。(若用植脂奶油,一般冷冻保存,打发前放到冷藏室解冻,夏天的时候不需要完全解冻,留少量碎冰在奶油里就可以打发了)002意大利奶油的做法步骤:
1.打四个鸡蛋清,用打蛋器充分打匀。
2.放100ML水,依个人口味放入适量的糖煮成糖水,要煮开。
3.趁糖水还热的时候,一边用打蛋器搅打蛋清,一边慢慢地倒入糖水。
这样子意大利奶油就做好了,而且吃着不像外面的奶油那么腻,因为外面的奶油就是奶做出来的~
这个只是用蛋白做出来的,4个蛋白做出来的分量就很多了哦~~~
祝你吃得愉快!
淡奶油简单食用方法有哪些
你好。很高兴回答你的问题
淡奶油的用处太多了,我家基本一周就得1升装的一桶,近期做的最多的就是奶油盒子蛋糕,雪媚娘,还有调制蛋挞液,还做过一次奶油雪糕。
要说最简单的做法,应该就是调制蛋挞液了,不需要打发什么的,搭配牛奶,蛋黄,糖,再少许低筋面粉就可以了,调出来的蛋挞液比买的成品蛋挞液好吃多了,非常香浓,具体做法送给你
1,100克奶油?100克纯牛奶?40克白糖
混合均匀,隔水加温至白糖融化,温度不要太高,糖化了就好
2.加入2个蛋黄一起搅拌均匀
3.加入15克低筋面粉一起搅拌均匀
4,倒进蛋挞皮
5.进烤箱180°烤25分钟,观察到蛋挞表面有焦斑就可以了
蛋挞皮可以买现成的,一个几毛钱。
我是有两个姑娘以上就是我给的淡奶油简单食用方法的回答@今日头条前几天也做了这个配方的视频分享,可以点开我的头像进去看看,你可以参考一下,再配几张我做的蛋挞图片[可爱]
你觉得植物奶油好吃吗
植物奶油为人造产品,主体是氢化植物油。氢化植物油可能是人类历史上最“坑爹”的发明,坑得是全人类的健康。因此,植物奶油作为健康杀手,实至名归。
好吃不好吃另当别论。威胁健康的一种产品,能不吃还是别吃为好。再说了,植物奶油在烹调中不是不可替代的。
OK,关于奶油怎么弄好吃呢视频和怎样在家里自制奶油的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。