川菜剁椒豆腐的做法

小编原创 2023-07-24 09:19:40 -

川菜剁椒豆腐的做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。其中剁椒豆腐是一道非常受欢迎的川菜,它的做法简单,口感独特,深受人们喜爱。
材料:
- 豆腐 200 克
- 剁椒 20 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入剁椒炒香。
3. 加入豆腐煸炒,加入少量酱油、盐、糖调味。
4. 加入青椒、红椒翻炒几下,即可出锅。
剁椒豆腐不仅口感鲜美,而且具有浓郁的香辣味道,非常适合夏季食用。如果你喜欢川菜,不妨尝试这道美味的剁椒豆腐。

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标签：# 川菜# 豆腐# 做法# 剁椒