大家好，关于干毛豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干毛豆怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
晒干之后的毛豆有哪些吃法
可以打豆浆，做豆腐，豆干，也可以烧肉。毛豆就是没有完全成熟的黄豆，晒干后的毛豆就会变成黄豆。毛豆的食用价值高，而且食用方法丰富，新鲜的毛豆可以蒸，煮，炒菜等方法食用，而且晒干后的黄豆可以用来打豆浆，也可以用来熬粥食用，有益成分比较多。毛豆在高温环境下存放几天就可以变成黄豆。
干毛豆怎么做好吃
食材清单
毛豆300克、香干4块、大蒜头适量、葱适量、姜、青椒适量
烹饪步骤
1，手剥毛豆，洗毛豆，洗毛豆这一步很重要，要把每一粒毛豆上的白色的薄皮都搓掉，这样毛豆口感好一些。
2，锅内加少量花生油，油热加入葱姜蒜爆香，加入毛豆翻炒，多翻炒一会，毛豆不易熟。自己酌情判断时间，后加入味极鲜酱油，适量食盐，少量水，继续翻炒，确保毛豆炒熟。加入香干，最后加入青椒翻炒出锅。
干豆角毛豆的做法
主料：毛豆粒200g，豆角300g，猪里脊肉50g，番茄酱150g
辅料：调和油4勺，食盐1茶匙，生抽2勺，料酒1勺，白糖2g，味精少许，淀粉1勺
做法步骤：
步骤1
毛豆去壳留豆，豆角洗净切段，西红柿切簿片，青椒切段
步骤2
里脊肉切丝，放料酒、淀粉、少许盐，抓匀俺制
步骤3
起油锅，七成热，放腌制好的里脊肉，快速滑炒至肉变色，即可盛出备用
步骤4
另起油锅，七成热，爆香葱姜碎
步骤5
放入西红柿片，炒出茄汁
步骤6
放入毛豆粒，撒少许热水，中火炒五分钟
步骤7
放入豆角段，大火炒软
步骤8
放入炒好的肉丝，炒匀
步骤9
加生抽，调味
步骤10
放入青椒段，炒匀
步骤11
加盐，调味
步骤12
加小半碗热水，盖锅，文火烧十分钟左右
步骤13
加自制辣椒油，调味，
步骤14
加糖，武火两分钟
步骤15
加味精，收汁，即可出锅
毛毛豆的做法
主料：毛豆子300克。
辅料：八角1颗，干辣椒2个。
配料：大蒜3瓣，醋15ML，生抽5ML，
香油10ML，香菜1棵，盐适量，糖适量。
做法步骤：
1.毛豆剥出毛豆子。
2.洗干净的毛豆子放入加有水的锅中，再放入八角、干辣椒。
3.盖上盖煮3-4分钟。
4.盛起煮好的毛豆子，可以用凉水过一下。
5.可以扔掉里面的八角，两个辣椒切碎撒毛豆子上。
6.大蒜加糖、盐捣碎。
7.加入醋、生抽、香油搅匀。
8.倒入毛豆子上，再加入香菜拌匀即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干毛豆怎么弄好吃和干毛豆怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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