湘菜鱿鱼须最好吃的做法
湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、营养丰富而闻名。其中,鱿鱼须是湘菜中非常有名的一道菜,也是湘菜中最受欢迎的菜品之一。下面,我们将介绍一种湘菜鱿鱼须最好吃的做法。
材料:
- 鱿鱼须 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 鱿鱼须去内脏,洗净,切成段,用料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的鱿鱼须煸炒。
4. 加入辣椒末、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 最后倒入适量的水,焖煮 5 分钟左右,直到鱿鱼须熟透。
6. 装盘即可。
这样制作出的湘菜鱿鱼须,口感鲜美,香辣可口,营养丰富,非常适合日常食用。如果您也想尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤进行操作。
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