配方及做法流程
配方:
- 牛肉:500克
- 豆豉:200克
- 辣椒:100克
- 葱姜蒜:适量
- 花椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
做法流程:
1. 牛肉切成薄片备用。
2. 豆豉切成小块备用。
3. 辣椒切段备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 花椒备用。
6. 锅中加入适量水,放入牛肉和豆豉,煮至牛肉变色。
7. 加入辣椒、葱姜蒜、花椒,继续煮至辣椒变软。
8. 加入盐、糖、鸡精,搅拌均匀。
9. 加入适量清水,放入火锅底部。
10. 煮沸后即可食用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢吃辣的人。
注意事项:
1. 火锅中的药物和调料要适量,以免对身体造成不良影响。
2. 火锅煮沸后要不断搅拌,以免出现沉淀和浮沫。
3. 食用时要注意个人卫生,避免交叉污染。
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