大家好，啤酒煮猪爪怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括水煮蹄子的正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于啤酒煮猪爪怎么弄好吃和水煮蹄子的正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
啤酒炖猪蹄的家常做法
用料：猪蹄500克，啤酒1罐，大葱半根，蒜半头，冰糖5克，姜1块，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，料酒1/2汤匙，白胡椒1/2茶匙，香叶2片，桂皮1个，八角2个，盐适量，白芝麻适量
做法步骤
1、猪蹄冷水焯水，盛出沥干备用
2、姜切片、蒜拍碎、大葱切段备用
3、锅中热油，姜片、蒜末、大葱段小火爆香后放入冰糖，炒至融化出糖色
4、锅中倒入猪蹄，大火炒至猪蹄上色
5、接着锅中倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
6、再倒入啤酒没过猪蹄，大火煮至沸腾
7、锅中倒入八角、桂皮、香叶和胡椒粉后，加开水煮至沸腾，接着加入适量的盐，搅拌均匀
8、盖上锅盖，转小火炖1小时
9、最后撒上白芝麻，美味的啤酒猪蹄就完成啦！
啤酒蹄花家常做法
1.猪蹄洗净切小块用凉水泡一会，去血水
2.葱花蒜姜香菜，切好备用
3.锅里放水，加桂皮大料香叶把猪蹄煮一会，撇去浮沫，煮半个小时左右捞出备用，
4.锅里热油，加入冰糖炒出糖色
5.炒出糖色加入豆瓣酱炒出香味，放入猪蹄翻炒，再加入葱姜蒜等调料
（喜欢吃辣可以加辣酱，我没加我不吃辣）
6.加入啤酒，莫过猪蹄，加入生抽，老抽调色，加入盐，在加点之前煮猪蹄的高汤炖一个小时
7.一个小时左右大火收汁加入香菜，芝麻香葱点缀，西红柿切花刀放到旁边，配上一碗米饭，这道菜就完事了
水煮蹄子的正宗做法
猪蹄800克、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒适量、八角3个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒3条、冰糖50克、料酒1汤匙、老抽适量、生抽1汤匙、鸡精适量、盐适量、清水适量、食用油适量。
扎啤猪蹄正宗做法
材料：
猪蹄1000克啤酒330ml
配料：
青蒜30克姜5克
调料：
蚝油10ml酱油15ml
砂糖5克
做法：
?1、把所有材料准备好。
2、猪蹄冲洗干净，斩小件。
3、锅中煮开水，放进猪蹄，大火煮开后，继续煮5分钟左右。
4、取出，用流动的清水冲去浮沫、污血，并且沥干水分备用。
5、蒜洗干净，切段，姜去皮，用刀背拍一下。
6、将调料中所有材料放进碗里，加入小许清水，搅拌混合成为调料汁。
文章到此结束，如果本次分享的啤酒煮猪爪怎么弄好吃和水煮蹄子的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
