老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于腊肉炖海带怎么弄好吃和腊肉萝卜海带一起怎么炖的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享腊肉炖海带怎么弄好吃以及腊肉萝卜海带一起怎么炖的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
带骨腊肉做法
原料
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带骨五花肉
(3000克)
生抽100克
高度白酒50克
盐5克
1/腌制五花肉
先将五花肉切成一条一条的形状,然后放在盆里。接着在碗里加入一碗生抽,再加入高度白酒,还有盐,用手将它抓匀。
2/晾晒5到6天
让肉充分吸收酱汁的味道,然后腌制两个晚上。腌制两天后用绳子将它串起来,然后放在太阳处晾晒5到6天。
3/制作干净卫生
晒了5到6天后腊肉就变得很干了,而且自己做的也非常的干净和卫生,这就是腊肉的制作方法和配料了。
4.美味又好吃的带骨腊肉做法完成开吃了。
腊肉萝卜海带干黄花可以一起炖吗
腊肉萝卜海带干黄花可以一起炖 一、他们之间不相克,是可以在一起炖着吃的。 二、做法大概如下:材料白萝卜500克腊肉300克香葱2棵生姜1小块高汤15大匙料酒1大匙胡椒粉1克精盐1小匙味精0.5小匙,海带2条,干黄花3克,做法1.将腊肉用温水烫泡洗净后切片,白萝卜洗净去皮切片,生姜洗净切丝,香葱洗净切未;2.往锅内加高汤,放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫,放入胡椒粉、生姜丝、香葱末,改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、海带,干黄花,味精、精盐,烧至腊肉熟透、白萝卜入味时即可。注意汤鲜味美,香味独特。腊肉、白萝卜要洗净,否则汤色差。应选优质腊肉,否则汤味差。
腊肉萝卜海带一起怎么炖
材料用料海带200克,萝卜200克,豆腐100克,高汤200克。丁香、大茴香、桂皮、花椒、植物油、精盐、味精、酱油各适量。
做法1、将海带洗净,切丝。
2、将萝卜洗净,切丝。豆腐切片。
3、锅中放入植物油烧热,加入海带丝、丁香、大茴香、桂皮、花椒、豆腐片、酱油,加入高汤烧开,改中火烧至海带熟烂,豆腐入味,再放入萝卜丝焖熟,撒入精盐、味精即可。功效消痰,散结,利水,降血压,降血脂,瘦身养容,乌发。
谁会炖腊肉骨头海带汤
原料:海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。做法:1、海带蒸透,洗净切块备用;2、排骨冲洗干净备用;3、除盐外的所有原料,加入电压力锅;4、通电选择蒸排骨档;5、最后加盐调味就可以了。小窍门:做汤的新鲜的海带,先蒸熟再清洗,然后烹调,可以获得更好的口感和营养。海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等,可以平衡钠摄入量过多,还可以防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化,有防止血液酸化的作用。排骨含优质蛋白质、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,和丰富的钙质。冬季常喝些海带排骨汤,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
关于腊肉炖海带怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。