配方及做法流程
配方:
小龙虾(500克)、牛蛙(1只)
做法流程:
1. 小龙虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 牛蛙去内脏,洗净备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒。
4. 加入小龙虾和牛蛙,煸炒均匀。
5. 加入适量盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒。
6. 炒至牛蛙熟透,汤汁浓稠即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合爱美食、喜欢吃辣的人。
注意事项:
1. 小龙虾和牛蛙要煸炒均匀,确保口感更佳。
2. 炒料时不宜过多油,以免过于油腻。
3. 炒至汤汁浓稠时,可适量添加清水,保证汤汁鲜美。
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