眉山川菜地三鲜做法如下:
1. 将土豆去皮,切成均匀的小块,用清水浸泡备用。
2. 将茄子去皮,切成均匀的小块,用清水浸泡备用。
3. 将青椒去籽,切成均匀的小块,用清水浸泡备用。
4. 将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油、料酒、淀粉、清水搅拌均匀,腌制20分钟左右。
5. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒,至金黄色。
6. 加入泡好的土豆块、茄子块和青椒块,继续煸炒,至土豆熟烂。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 淋上一些热油,翻炒均匀即可。
地三鲜是一道川菜中的经典菜肴,口感鲜美,营养丰富。在眉山,地三鲜的做法也有很多种,其中比较经典的是地三鲜土豆块、茄子块和青椒块的搭配。这道菜烹饪起来比较简单,但味道十分美味,是眉山人最喜欢的川菜之一。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/hAiDtOYI5t55.html
.jpg "凉拌鸡肉怎么弄好吃(怎么样做好吃的凉拌鸡)")
.jpg "川味青椒怎么弄好吃(青椒肉片川菜做法)")
.jpg "竹笋怎么弄好吃川味(麻辣猪蹄炖竹笋做法)")
.jpg "川菜魔芋烧鸭子怎么弄好吃(魔芋烧鸭子的做法川菜王刚)")
