【川菜炒豆角的做法大全家常】
第1段:川菜炒豆角是一道非常受欢迎的家常菜,制作流程简单,口感鲜美。下面我们将详细介绍制作步骤。
第2段:炒豆角需要选用新鲜的豆角,去掉蒂头和破损的部分,切成段,长度大约2-3厘米。然后热锅凉油,将豆角倒入锅中煸炒,炒至豆角变色。
第3段:加入蒜末和干辣椒煸炒出香味,然后加入酱油、盐、糖、料酒等调味料,继续翻炒几分钟。
第4段:最后加入葱花和姜末翻炒几下,即可出锅。
适合人群:炒豆角是一道营养丰富、易于消化的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。特别是素食者和减肥人群,炒豆角是一道非常好的选择。
禁忌:豆角中含有草酸,过量食用会损伤肠胃黏膜,因此豆角一定要炒熟,避免食用未炒熟的豆角。另外,豆角不要和碱性食物一起食用,如豆腐、海带等。
川菜炒豆角的做法大全家常如下:
材料:
- 豆角 500克
- 蒜末 10克
- 干辣椒 5-6个
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
步骤:
1. 豆角去掉蒂头和破损的部分,切成段,长度大约2-3厘米。
2. 热锅凉油,将豆角倒入锅中煸炒,炒至豆角变色。
3. 加入蒜末和干辣椒煸炒出香味,然后加入酱油、盐、糖、料酒等调味料,继续翻炒几分钟。
4. 最后加入葱花和姜末翻炒几下,即可出锅。
川菜炒豆角的做法大全家常如下:
材料:
- 豆角 500克
- 蒜末 10克
- 干辣椒 5-6个
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
步骤:
1. 豆角去掉蒂头和破损的部分,切成段,长度大约2-3厘米。
2. 热锅凉油,将豆角倒入锅中煸炒,炒至豆角变色。
3. 加入蒜末和干辣椒煸炒出香味,然后加入酱油、盐、糖、料酒等调味料,继续翻炒几分钟。
4. 最后加入葱花和姜末翻炒几下,即可出锅。
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