(一)2019过节美食——团圆饭 2019年的春节，我们一家团聚在餐桌前，享受着美食的同时，也感受到了浓浓的亲情。在这个特别的日子里，团圆饭成为了必不可少的一道美食。下面是一份简单而美味的团圆饭菜谱，供您参考。 【团圆饭菜谱】 材料： - 500克鸡肉

(可以用鸡腿或者鸡胸肉) - 200克豆腐 - 200克胡萝卜 - 100克洋葱 - 50克青椒 - 50克西兰花 - 200克大米 - 200克糯米 - 50克食用油 - 适量盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒 制作步骤：

1.鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒腌制20分钟。
2. 大米和糯米混合，用清水浸泡30分钟。
3. 胡萝卜、洋葱、青椒、西兰花切成块状备用。
4. 锅中加入食用油，烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入大米、糯米、清水，煮开后转小火焖煮30分钟。 6. 加入胡萝卜、洋葱、青椒、西兰花，继续焖煮10分钟。 7. 最后加入盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽调味，再煮5分钟即可。 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其适合家庭团聚。 禁忌： - 鸡肉虽然营养丰富，但是同时也含有较高的脂肪，因此不适合肥胖人群。 - 糯米是一种高热量、高糖分的食物，因此也不适合糖尿病患者。 【二】2019过节美食——饺子 饺子是中国传统的春节美食之一，也是2019年过节必不可少的美食之一。以下是一份简单而美味的饺子菜谱，供您参考。 【饺子菜谱】 材料： - 500克猪肉 - 200克韭菜 - 100克大葱 - 50克生姜 - 适量食用油、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒 制作步骤：

1.猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒腌制20分钟。
2. 韭菜、大葱、生姜切成末备用。
3. 锅中加入食用油，烧热后加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
4. 加入韭菜、大葱、生姜末，继续翻炒5分钟。
5. 加入清水，煮开后转小火焖煮30分钟。 6. 加入饺子包，继续焖煮10分钟。 7. 最后加入盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽调味，再煮5分钟即可。 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其适合家庭团聚。 禁忌： - 猪肉虽然营养丰富，但是同时也含有较高的脂肪，因此不适合肥胖人群。 - 韭菜是一种辛辣的食物，因此不适合口气重或者胃热的人。 【三】2019过节美食——年糕 年糕是中国传统的春节美食之一，也是2019年过节必不可少的美食之一。以下是一份简单而美味的年糕菜谱，供您参考。 【年糕菜谱】 材料： - 200克糯米 - 500克猪肉 - 50克大葱 - 100克生姜 - 适量食用油、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒 制作步骤：

1.糯米用清水浸泡30分钟，然后煮熟备用。
2. 猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒腌制20分钟。
3. 大葱和生姜切成末备用。
4. 锅中加入食用油，烧热后加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入糯米，继续翻炒5分钟。 6. 加入清水，煮开后转小火焖煮30分钟。 7. 加入年糕块，继续焖煮10分钟。 8. 最后加入盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽调味，再煮5分钟即可。

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