荆棘菜怎么弄好吃视频(荆棘菜的吃法)

小编原创 2024-07-22 15:23:48 -

很多朋友对于荆棘菜怎么弄好吃视频和荆棘菜的吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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感谢邀请！刺老包估计很多人都没听过这个名字，刺老包是云南鲁甸、大关等地的特产之一，又叫树头菜和老虎刺，我也是来云南这边才认识和吃过，味道特别好，营养也十分丰富

刺老包一般是三四月最多也最为鲜嫩，不但味美，还有药用价值，可治胃炎肾炎，风湿关节痛等

再来说说它的作法

1、云南人对于它的做法特别简单，采摘新鲜的刺老包回来，留其最鲜嫩的嫩芽部分，用清水洗净

2、锅内放水烧开，刺老包放进锅内焯一下水，再捞出用冷水清漂

3、挤干水分放入盘中，拌上辣椒、食盐、蒜蓉、酸醋等佐料即可，凉拌食用，清凉可口，香味独特，既开胃下饭，又营养丰富，做法简单

我是乡居食录王小梨，一位爱研究美食和营养的女医生，做自媒体真的好难啊！想了解更多美食做法和营养，请关注我或给我留言，只要是我知道的，一定耐心解答，在这谢谢大家了！

荆芥可以分为春播和夏播两个时节播种，春季一般选择在清明前，或者清明后；夏季播种一般选择在芒种节气和夏至节气之间最好。不过，所有的播种时间都应该以当地的气候条件为准，生搬网上的播种时间不够准确，所有要具体问题具体分析。

荆芥是一种蔬菜作物，一般遍及在湖北、湖南、河南以及四川等地区。作为蔬菜中的一员，虽然在刚开始吃时味道不是特别美味，但是只要吃上几遍，习惯之后，你就会发现荆芥的美味。既然有这么多地区都种植了荆芥这种蔬菜，那么一般在什么时候种植最为合适呢？

知道了事情的开始，我们还要了解其他步骤。让荆芥能够更好的生长。具体是什么我们来看看吧！

1、选种问题

选种是种植的第一步，走好第一步才会为最后的收获打好基础。尽量选择饱满的种子，病虫害的虫子一定要剔除。

2、催芽醒种

在播种前用清水浸泡种子，让种子外壳软化，催醒胚芽，促进种子睁开眼睛。然后将种子和细沙搅拌在一起。

3、种植土壤

荆芥的适应能力很强。所以，在土壤选择中，没有太多的要求。不过如果能够将土壤疏松一下，那就再好不过了。

4、播种方法

荆芥的种植有两种方法，就是条播和撒播。

5、田间管理

经过这么多的步骤，种子已经种好了，但是还没有完成。最重要的还要做好田间管理。那么具体怎么做好管理呢？首先要除草，在播种后，如果看到杂草就要立刻根除，以免将荆芥的营养抢去。施肥是在小苗长大一点最为合适。

“荆棘”阜阳名菜现在正是季节荆现名牡荆、荆条、黄荆，是马鞭草科的一种落叶灌木。

1.准备好所有食材，先将荆芥去根及茎，留下嫩叶用淡盐水泡五分钟，洗净备用;

2.黄瓜拍碎，青辣椒切丝，大蒜剁成末状。盐，味精，白糖，醋及麻油调汁，倒入盆中拌匀即可

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