【五香烧饼的做法】
五香烧饼是一种传统的中式糕点,以其香味浓郁、口感酥脆而著称。它是由面粉、葱花、盐、花椒粉、油等多种材料制成的,经过烘烤后呈现出金黄色的外皮,香气扑鼻,是早餐或下午茶的好选择。
步骤如下:
材料:
- 500克面粉
- 2克盐
- 100克葱花
- 50克花椒粉
- 250毫升油
步骤:
1.将面粉和盐混合在一起,慢慢加入油,搅拌均匀。
2.用手揉成面团,盖上湿布,醒面30分钟。
3.将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
4.在薄片上撒上葱花和花椒粉,然后将薄片卷成长条。
5.把长条卷成螺旋形,把两端拉长的部分捏合起来。
6.将螺旋形的面团擀成圆形的薄饼。
7.在饼上刷上一层油,放入烤箱中以180度烤15-20分钟即可。
这就是五香烧饼的做法,你可以根据自己的口味加入不同的材料,制作出更加美味的五香烧饼。
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