大家好，关于烧猪蹄儿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烧猪脚最好吃的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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火烧猪脚怎么烧
材料：净猪蹄、姜片、葱段、蒜片、香菜叶、盐、味精、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、红曲米、鲜汤。
做法：
1.将猪蹄处理干净后放入高压锅中。
2.起锅烧油，下入豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜炒香，掺鲜汤烧沸后，再加入盐、味精、酱油、料酒、白糖、红曲粉。
3.倒入高压锅中烧至猪蹄熟软捞出，改刀装盘。
怎样烧猪爪好吃
将猪蹄用凉水洗好切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟
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讲猪蹄切好，用热水烫一下，然后放入调料，腌30分钟
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锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色
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然后放入砂糖（有红糖最好，既能保证口味又能使红烧猪蹄颜色看起来更好）、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量为没过猪蹄
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然后放入清水，水量要没过猪蹄，再放入一些黄豆，然后再放入调料，一直等到水烧开
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大火烧开，然后放入高压锅中压制20分钟，出锅前放入盐、鸡精调味即可
火烧猪脚的正确方法
火烧猪脚是一道经典的美食，下面是正确的制作方法：
材料：
-猪脚：2个
-姜片：适量
-料酒：适量
-葱段：适量
-八角：适量
-生抽：适量
-老抽：适量
-盐：适量
-冰糖：适量
步骤：
1.首先，将猪脚用清水冲洗干净，然后切成大块备用。你可以根据个人喜好选择不同大小的猪脚块。
2.将切好的猪脚放入沸水中焯水，加入姜片、料酒和葱段去腥。焯水后，将猪脚捞出沥干备用。
3.在一个锅中加入足够的清水，将焯过水的猪脚放入锅中。加入适量的姜片、八角和料酒增加香味。
4.开始煮开后，转小火慢慢炖煮2小时以上，直到猪脚变得非常软嫩，并保持一定程度上的形状稳定。
5.另取一个小锅，在锅中加入适量的生抽、老抽和冰糖，用小火熬煮成糖色汁，颜色呈现红褐色。这个步骤需要不断搅拌以免糖色烧焦。
6.当猪脚变得非常软嫩时，取出放在烤盘上。用刷子将预先调好的糖色汁均匀地涂抹在每块猪脚上。
7.将涂好糖色汁的猪脚放入预热至200摄氏度的烤箱中，上下火一起加热。约10分钟后，取出重新刷一层锅底油。然后再次放回烤箱中继续焖制约5分钟。
8.最后，打开烤箱取出美味的火烧猪脚，根据个人口味撒上适量盐调味即可。
这样就完成了一道香气四溢、味道鲜美的火烧猪脚。可以搭配米饭或者面食享用。希望你喜欢这道美食！
烧猪脚最好吃的做法
1、猪蹄洗净加姜、葱、料酒焯水后沥出备用。
2、炒锅放适量油，加冰糖小火慢炒，炒成焦糖色。
3、放入沥干水的猪蹄翻炒，让焦糖均匀的裹在猪蹄上。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烧猪蹄儿怎么弄好吃和烧猪脚最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
