其实冬瓜和虾怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬瓜木耳炖虾的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享冬瓜和虾怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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冬瓜烧河虾怎么做好吃，冬瓜烧河虾的家常做法
天气逐渐转凉，一道冬瓜烧大虾即补充营养有好吃简单，老少适宜。虾炒冬瓜的做法1.把买回来的虾去头去壳，不用特意去虾肠，因为去虾头的时候虾肠一起被去掉了2.用去好头和壳的虾洗净，放少许白砂糖，盐,酱油，蚝油，花生油，腌制十来分钟入味3.可以叫档主去皮，自己再回来洗净切薄片装盘待用4.锅里下油烧热放剁碎的沙姜蒜头爆香之后，放腌制的虾带汁倒下去，炒至虾变红，然后起锅装盘放在一旁5.炒冬瓜的前奏6.蒜头沙姜爆香之后，倒冬瓜片爆炒，炒至冬瓜出水变软7.冬瓜出水变软之后加爆香的虾混炒，熟透后先加少许糖调鲜味，再加适量盐，少许蚝油炒匀起锅
虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法
主料4人份
冬瓜300克
虾仁200克
辅料
油25毫升料酒15毫升盐4克小葱少许生姜少许生粉少许鸡粉少许白胡椒粉少许
步骤1
备好冬瓜，虾仁
步骤2
备好调料
步骤3
冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟
步骤4
锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起
步骤5
热锅倒油
步骤6
油温7分热倒入虾仁炒至变色
步骤7
再把冬瓜下入炒出香味后加盐
步骤8
加入开水烧开
步骤9
加入白胡椒粉调味
步骤10
最后加入鸡粉调味后熄火出锅
步骤11
盛入碗中撒上葱花即可
冬瓜木耳炖虾的做法
您好！以下是冬瓜木耳炖虾的简单做法：材料：冬瓜250克，木耳适量，虾200克，生姜适量，蒜瓣适量，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，清汤适量。1.冬瓜去皮、去籽，切成小块。木耳提前泡软，洗净切片。虾去壳、虾线，清洗干净备用。2.锅中烧热适量油，放入姜蒜炒香。3.加入虾翻炒至变色，倒入适量的料酒炒匀。4.加入清汤，煮沸后撇去浮沫，调入适量的盐和鸡精。5.放入冬瓜煮至冬瓜变软。6.最后加入泡软的木耳，煮一分钟左右。7.出锅前尝一尝汤的味道，如果需要可适量调味。这样，一道美味的冬瓜木耳炖虾就完成了！希望对您有帮助。
冬瓜烧大虾的做法
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀
（可以放少量盐帮助虾入味）；
2、冬瓜开水煮软，盛出备用；
3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；
4、待虾即将炒熟时，加入豌豆
(可不加)，烹料酒；
5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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