明虾给娃儿做怎么弄好吃(大青虾做法适合儿童)

小编原创 2024-09-13 10:23:18 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于明虾给娃儿做怎么弄好吃和大青虾做法适合儿童的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享明虾给娃儿做怎么弄好吃以及大青虾做法适合儿童的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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上等的食材也是最简单的方法最好，大虾白灼，能避免养分的流失，保持养分的完整，并能延续甜鲜的原味，所以这种吃法对宝宝是最有营养的

由于8个月的宝宝消化系统已经有了进一步的发育，胃液里已经含有蛋白酶。此阶段辅食以细嚼型食物为主，质地可从稍厚泥状过渡为碎末状。

因此给此月份孩子做辅食明虾一定要选用新鲜的虾，通常将虾肉剥出来，搅拌成虾泥后，加入各色蔬菜，做成虾滑和虾肉饼，味道好，也容易消化。

蒜蓉粉丝虾

准备食材：虾，粉丝，蒜末，小米辣，葱花。

做法步骤：

1、粉丝放入温水中浸泡，泡软后捞起来沥干水分，再绕成圈摆放在盘子上备用。

2、虾去头去壳去虾线，留着虾尾，从中间位置开个口子，再将虾尾从口子穿过来，整理一下虾尾，然后摆放在粉丝上。

3、调酱汁：碗中放入蒜末、小米辣，泼上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、食盐和白糖，搅拌均匀。

4、将酱汁均匀地铺在虾仁粉丝上，水开上锅蒸5分钟，然后关火焖2分钟。最后取出来，撒上葱花，泼上热油激发出香味即可。

主料：大青虾300克、土鸡蛋6枚、小香葱适量

辅料：盐1勺、料酒适量、蛋清1勺、淀粉浆1勺

做法:

1.准备好所有材料，鸡蛋最好用土鸡蛋，新鲜，蛋黄多，味道香。

2.青虾去头去尾、背部剪开去掉沙线，加盐、料酒腌制10分钟。

3.把腌制好的虾仁，洗去盐水，去除腥味，再次加入一点点盐和少许料酒、1小勺蛋清、1小勺淀粉糊腌制3分钟。锅内放水烧开，关小火，把虾仁下水焯熟，刚下水不要动，以免虾仁脱浆。

4.鸡蛋打散放碗内，加入适量盐，2勺料酒，搅拌均匀，放入焯熟的虾拌匀。

5.加入小香葱搅拌均匀。

6.炒锅烧热倒油，油热倒入虾仁鸡蛋液，滑炒至九分熟，关火，利用锅的余温让蛋液完全成熟。不要炒到全熟，这样炒出来的鸡蛋会老，口感不好。这样炒出的鸡蛋鲜嫩，虾仁爽滑。做这个菜，掌握好火候是关键。

7.装盘上桌，鸡蛋鲜嫩，虾仁Q弹

文章到此结束，如果本次分享的明虾给娃儿做怎么弄好吃和大青虾做法适合儿童的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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