牛肉炖白胡萝卜川菜的做法
【1】
牛肉炖白胡萝卜是一道川菜,它的做法简单易学,口感鲜美,非常适合家庭聚餐。
所需材料:
- 牛肉:200克
- 白胡萝卜:1根
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
做法:
1. 牛肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 白胡萝卜去皮,切成小块。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 适量清水烧开,放入牛肉块焯水,捞出沥干备用。
5. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入焯水后的牛肉块,加入适量清水,大火烧开。
7. 转小火炖煮1小时左右,直到牛肉熟透。
8. 加入白胡萝卜,继续炖煮5分钟左右,直到白胡萝卜变软烂。
9. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【2】
牛肉炖白胡萝卜是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,适合搭配米饭食用。
所需材料:
- 牛肉:200克
- 白胡萝卜:1根
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
做法:
1. 牛肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 白胡萝卜去皮,切成小块。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 适量清水烧开,放入牛肉块焯水,捞出沥干备用。
5. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入焯水后的牛肉块,加入适量清水,大火烧开。
7. 转小火炖煮1小时左右,直到牛肉熟透。
8. 加入白胡萝卜,继续炖煮5分钟左右,直到白胡萝卜变软烂。
9. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【3】
牛肉炖白胡萝卜是一道川菜,它的做法简单易学,口感鲜美,非常适合家庭聚餐。
所需材料:
- 牛肉:200克
- 白胡萝卜:1根
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
做法:
1. 牛肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 白胡萝卜去皮,切成小块。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 适量清水烧开,放入牛肉块焯水,捞出沥干备用。
5. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入焯水后的牛肉块,加入适量清水,大火烧开。
7. 转小火炖煮1小时左右,直到牛肉熟透。
8. 加入白胡萝卜,继续炖煮5分钟左右,直到白胡萝卜变软烂。
9. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
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