老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于紫菜猪肉馄饨怎么弄好吃和牛肉猪肉馄饨的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享紫菜猪肉馄饨怎么弄好吃以及牛肉猪肉馄饨的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉猪肉馄饨的做法
2. 芹菜猪肉馄饨步骤
3. 生菜鲜肉馄饨怎么做好吃
4. 猪肉馅馄饨的做法

牛肉猪肉馄饨的做法

主料：

碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油适量、牛油适量。

配料：

调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。

1、以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。

2、把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。

3、一浅碟内涂上少许生油，放上云吞，隔沸水蒸十分钟至云吞熟透，蘸调味料供食。

4.美味又好吃的牛肉猪肉馄饨的做法完成开吃了。

芹菜猪肉馄饨步骤

用料

猪肉

芹菜

葱

姜

生抽

老抽

五香粉

香油

耗油

盐

糖

汤底用生抽

汤底用醋

汤底用紫菜

汤底用虾皮

汤底用香油

混沌皮

快手猪肉芹菜馅（馄饨）的做法步骤

步骤1

买的新鲜猪肉前尖，七分瘦三分肥，切成大块放进料理机，葱段和姜末我每次都是和肉一起打成肉馅。

步骤2

打好的肉馅放到一个大碗里，加入生抽、老抽、耗油、盐、糖、五香粉，用筷子朝一个方向搅拌。肉馅里还要加入焯过的芹菜，就没有加水。如果肉馅比较干，可以少量多次加入泡过花椒的水，搅拌到肉馅粘稠上劲儿。

步骤3

锅中加水烧开，少加一点儿盐，芹菜杆和芹菜叶子稍微焯烫一下，变色后从锅中捞出控水。

步骤4

控干水的芹菜杆和叶子在料理机里打碎，可以省时省力。

步骤5

料理机拿掉搅拌刀，调好味的肉馅和芹菜碎用筷子顺时针搅拌均匀，馄饨馅就做好了。

步骤6

菜市场有现成的馄饨皮，皮上放一点儿馅，包的时候要在馅的周围抹一点水，用虎口一捏，就包好了。大火烧开一锅水，下馄饨煮熟。碗里加生抽、醋、紫菜、虾皮，把煮馄饨的热汤浇在调料上，大概半碗的汤，再用漏勺捞出馄饨放到碗里，最后筷子搅拌一下就可以开吃了！

生菜鲜肉馄饨怎么做好吃

用料：西红柿3个；云吞皮2包；猪肉2块；百合1包；鸡蛋2个；生菜1包；葱，姜，蒜。适量

馄饨汤的做法

1、食材准备。

2、热水泡姜葱水。

3、调味品:油，盐，耗油，生抽，鸡蛋，猪油。

4、百合焯水，沥干水分，切碎。

5、去猪皮，肉剁碎。

6、葱花，百合，肉泥搅拌。

7、加入配料+少量姜葱水

8、肉馅完成，保鲜膜蒙上30分钟

9、热锅下油放蒜头炒西红柿。30分钟后包馄饨。馄饨快包完前，煮沸西红柿水，剩下姜葱水也一起放汤里。生菜汤里烫熟即可。

10、热锅下油，蒜头，西红柿炒熟。放去水和剩下姜葱水。

11、第一种包法，虎口合起来就可以

12、第二种包法，中间放好肉馅，四边沾水，对折，右下方沾水，右下方和左下方合在一起

13、包好了。煮沸的西红柿汤(姜葱水)里面下馄饨。

14、加入青菜。加盐。完毕！

15、云吞可以沾酱料吃。推荐酱料:自制辣椒酱，生抽，醋，沙茶酱，豆腐乳，搅拌香辣味。

猪肉馅馄饨的做法

材料：

馄饨皮；

猪肉末；

青葱，姜末，香菜末，鸡蛋，盐，生抽等调料。

做法：

将猪肉末放入碗中，加入切碎的青葱，姜末，香菜末和少量盐和生抽拌匀；

打入一个鸡蛋，再均匀地搅拌一下；

取一个馄饨皮，将肉馅放在中间，根据个人口味加入适量的调料；

将馄饨皮对折，用手捏紧端口，再按照一定的步骤将其包成自己喜欢的形状。

烧开水，将包好的馄饨放入锅中，煮至饺子浮起即可捞出，配上您喜欢的调味料享用。

关于紫菜猪肉馄饨怎么弄好吃和牛肉猪肉馄饨的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 馄饨# 猪肉# 紫菜# 牛肉# 怎么弄