【黄豆烧草鱼的做法】
1. 【材料】
草鱼 1条
黄豆 200克
葱姜蒜适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
水 适量
2. 【步骤】
1)草鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成约2.5厘米见方的块,用盐、料酒和葱姜蒜腌制15分钟备用。
2)黄豆泡发20分钟,洗净备用。
3)热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的草鱼块煸炒。
4)加入适量的水,放入泡发好的黄豆,加入盐、生抽、老抽和白糖,大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到草鱼块煮烂。
5)最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
3. 【小贴士】
1)在腌制草鱼块时,可以加入少许醋,可以让草鱼块更加鲜嫩。
2)炖煮黄豆时,加入适量的水不要太多,以免影响口感。
3)在调味时,可以根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精。
4. 【成品】
炖好的黄豆烧草鱼味道鲜美,汤汁浓郁,肉质鲜嫩,让人回味无穷。如果喜欢这道菜,不妨尝试一下,它将成为你餐桌上不可缺少的一道美食。
以上就是黄豆烧草鱼的做法,希望对你有所帮助。如果你还有其他的做法,欢迎在评论区留言分享。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/jJt5mvZDJDLd.html
.jpg "纳豆怎么弄好吃(纳豆的正确吃法是怎样的)")
