大家好，如果您还对腊肉烧黄豆怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腊肉烧黄豆怎么弄好吃的知识，包括四川腊肉和黄豆在一起的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 腊肉烧猪蹄的做法
2. 咸肉黄豆汤的做法
3. 龙豆炒腊肠肉正宗做法
4. 四川腊肉和黄豆在一起的做法

腊肉烧猪蹄的做法

用料：猪蹄1只、冰糖25克、姜3片、桂皮2块、八角1个、生抽2勺、料酒1勺、香叶3片、干辣椒2个、花椒5粒、啤酒500毫升、葱白3段、葱花2克、蚝油1勺

红烧腊猪蹄儿的做法步骤：

步骤1、腊猪蹄儿切成块，洗干净。

步骤2、冷水入锅，大火烧至水开后煮10分钟后将猪蹄捞起沥水备用。

步骤3、调料准备：蚝油、生抽、料酒、啤酒八角一个、桂皮2小块、姜3片、葱白3段、香叶3片、冰糖25克。

步骤4、热锅冷油放入冰糖用【最小火】熬至冰糖融化。

步骤5、怕糖糊的话可以加一点水一起熬。将冰糖熬至金黄色后立即放入沥干水的猪蹄。

步骤6、将猪蹄翻炒均匀裹上焦糖。

步骤7、然后放入调料：八角，香叶，桂皮，干辣椒，姜片、葱白，在放入2勺生抽、1勺蚝油、一点料酒，与猪蹄翻炒均匀。

步骤8、倒入啤酒，大火烧开后转【小火】

步骤9、煮开后小火慢烧五十分钟左右

（视锅内汁水情况，500毫升啤酒大概45分钟就收干了）

步骤10、这就快收汁完成了。然后撒上鸡精。

步骤11、出锅装盘，撒葱花。开启美味之旅。

咸肉黄豆汤的做法

一、原料

主料咸肉400克，黄豆200克

辅料姜适量，大葱适量，桂皮适量，料酒适量，葱花，香菜

二、咸肉黄豆汤的做法步骤

步骤1.

黄豆洗净，浸泡半天。

步骤2.

咸肉洗净，用水浸半天，去掉一些咸味。

步骤3

把咸肉放入开水绰一下捞出备用。

步骤4.

锅中加水，放下姜，葱，桂皮，黄豆，咸肉。

步骤5.

加料酒，加超过锅内食物的清水，水开后转中小火炖一个半小时。

步骤6.

出锅前加入葱花香菜即可。

龙豆炒腊肠肉正宗做法

用料：

龙豆100克、腊肉适量、大蒜3瓣、红彩椒半个、大葱1段、姜3片、盐1勺、糖半勺

步骤：

步骤1

第一步先把豆筋去除

步骤2

改刀备菜

步骤3

煮一锅水烧开滴上几滴油，放入龙豆水沸后捞出放入冷水中浸一下以防豆子发黄

步骤4

热锅起油将腊肉放入煸炒

步骤5

翻炒几下后将葱姜放入爆香锅底

步骤6

放入龙豆翻炒

步骤7

快好前放入盐、糖，因为腊肉偏咸所以盐少放一点

步骤8

放入彩椒翻炒几下装盘。彩椒本就可生吃所以不用担心不熟反而炒久了就不好吃了

四川腊肉和黄豆在一起的做法

步骤1.这是浸泡半小时后的黄豆2.放入电压力锅里压25分钟3.这是切好的腊肉和压好的黄豆4.锅里放油先把腊肉煸炒一下5.煸炒一下后放入白酒和酱油6.再放入压好的黄豆压黄豆的水一起放入7.烧煮一下等锅里的水快烧干的时候放点蔬菜精再翻炒几下就可以出锅了8.这是我烧好的腊肉烧黄豆，还有就是腊肉本领就咸又放了酱油所以这道菜就不用放盐了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腊肉烧黄豆怎么弄好吃和四川腊肉和黄豆在一起的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

标签：# 黄豆# 腊肉# 步骤# 放入# 猪蹄