【包菜肉丝炒好吃的做法】
步骤一:准备食材
1. 包菜 200 克
2. 猪肉末 100 克
3. 青椒 1 个
4. 红椒 1 个
5. 葱姜蒜适量
6. 食用油适量
7. 盐适量
8. 生抽适量
9. 料酒适量
步骤二:制作过程
1. 包菜洗净,切成均匀的小块。
2. 猪肉末用盐、生抽、料酒、葱姜蒜末拌匀腌制 10 分钟左右。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒翻炒几下。
5. 加入包菜翻炒,炒至包菜变软。
6. 加入适量的盐、生抽、料酒,继续翻炒 2-3 分钟。
7. 最后撒上葱花炒匀即可。
步骤三:适合人群
1. 包菜富含维生素和矿物质,有助于增强免疫系统和骨骼健康。
2. 猪肉是一种优质的蛋白质来源,对于提高身体免疫力和促进生长发育都有很大的帮助。
步骤四:禁忌
1. 包菜感光,因此在晚上炒制时,最好避免使用。
2. 猪肉中含有脂肪,因此在食用时,要避免过量摄入。
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人,在食用这道菜时,要避免过量。
步骤五:总结
包菜肉丝炒是一道非常受欢迎的家常菜,营养丰富,口感鲜美。
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