(一)苏州美食外卖推荐——红烧肉
1.材料准备 - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 制作步骤 - 将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 将姜片和葱段放入热锅中煸炒出香味； - 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面金黄色； - 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀； - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； - 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。
3. 适合人群 - 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人群食用； - 五花肉富含营养，高蛋白、低脂肪，有助于促进身体健康。
4. 禁忌 - 红烧肉的汁汁比较多，食用时应注意控制摄入量，以免摄入过多的热量； - 红烧肉味道浓郁，但不宜搭配其他食物，否则会影响口感； - 患有肝病、肾病等疾病的人群不宜多吃。
(二)苏州美食外卖推荐——苏式糕点
1.材料准备 - 糯米 适量 - 猪肉末 100 克 - 青豆 适量 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜末 适量 - 盐、糖、酱油 适量 - 食用油 适量
2. 制作步骤 - 在糯米中加入猪肉末、青豆、鸡蛋，搅拌均匀； - 加入盐、糖、酱油和葱姜末，继续搅拌均匀； - 将搅拌好的馅料分成 10 克左右的小团； - 用擀面杖将小团擀成薄片，再切成细条； - 把切好的小条卷成长条，再把两端拉长，形成长条状； - 把长条形的年糕放入热锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
3. 适合人群 - 苏式糕点口感软糯、香甜，适合各个年龄段的人群食用； - 猪肉末是苏式糕点的重要原材料，营养丰富，有助于促进身体健康。
4. 禁忌 - 食用苏式糕点时应注意控制摄入量，以免摄入过多的热量； - 患有肝病、肾病等疾病的人群不宜多吃。
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