淄博正宗酥菜配方
淄博是山东省的一个地级市,位于鲁中地区,以其独特的美食文化而闻名。其中,淄博正宗酥菜是当地非常受欢迎的一道传统美食。下面是一份简单的酥菜配方,供您参考。
材料:
- 小麦面粉
- 食用油
- 盐
- 水
步骤:
1. 将小麦面粉和适量的水混合在一起,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,再揉成小球形。
3. 把小球形面团擀成薄片,撒上适量的盐。
4. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形面团擀成薄片,撒上适量的盐。
6. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
7. 将螺旋形面团擀成薄片,重复以上步骤,直到做出足够的酥菜。
8. 将酥菜放入烤盘中,在预热好的烤箱中烤15-20分钟即可。
这是一份简单的酥菜配方,可以根据自己的口味进行调整。烤出来的酥菜香脆可口,是淄博地区不可错过的美食之一。
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