川菜葱油拌面黄磊做法

星座大师 2023-07-06 01:37:26 -

【川菜葱油拌面黄磊做法】
步骤一:准备食材

1. 面条
2. 葱
3. 姜
4. 蒜
5. 辣椒面
6. 酱油
7. 醋
8. 糖
9. 香油
步骤二:焯水面条
将面条放入开水中焯水,煮至八成熟,捞出沥干水分备用。
步骤三:准备调料
将葱、姜、蒜切碎,辣椒面切末备用。
步骤四:热油爆香调料
热锅凉油,加入葱、姜、蒜、辣椒面爆香。
步骤五:加入调料
将酱油、醋、糖、香油倒入锅中,翻炒均匀。
步骤六:放入焯水后的面条
将调料和面条翻炒均匀,使面条充分入味。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
禁忌:

1. 感冒、发热、腹泻、胃寒等病人不宜多吃。
2. 孕妇慎食,因为葱中含有可能引起宫缩的成分。
步骤七:装盘
将炒好的面条和调料倒入碗中,加入适量醋和糖,拌匀即可享用。
注意事项:

1. 炒调料时不宜过久,以免影响口感。
2. 面条焯水时要煮至八成熟,避免过度煮烂。
3. 食用时不宜贪心,适量即可。

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