招牌鸡爪湘菜做法视频
鸡爪是湘菜中非常受欢迎的一道菜品,味道鲜美,肉质细腻。以下是招牌鸡爪湘菜的做法视频,供您参考。
1. 准备食材
首先需要准备新鲜的鸡爪,并清洗干净。同时还需要准备一些蔬菜,例如土豆、辣椒和葱姜蒜等。
2. 切配
将鸡爪去骨后切成块状,然后葱姜蒜切末,土豆和辣椒切片,备用。
3. 烹饪
将鸡爪和蔬菜放入热锅中煸炒,直到鸡爪变色。接着加入葱姜蒜末、辣椒和土豆片,继续翻炒。最后加入适量的生抽、老抽、料酒和盐等调味料,翻炒均匀即可。
4. 调味
在翻炒鸡爪的过程中,可以根据个人口味加入适量的调味料。例如,如果喜欢更咸的口味,可以加入更多的盐;如果喜欢更甜的口味,可以加入更多的糖。
5. 装盘
将炒好的鸡爪和蔬菜装盘,最后撒上一些葱花和香菜即可。
总结
以上就是招牌鸡爪湘菜的做法视频,制作起来简单易学,味道鲜美。如果您想尝试这道菜品,可以自己动手做一份。
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