川菜凉拌牛肉片的正宗做法

小编原创 2023-07-03 21:41:06 -

【川菜凉拌牛肉片的做法】
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。其中,凉拌牛肉片是川菜中非常经典的一道菜肴,口感鲜美,清爽可口,深受人们的喜爱。下面是川菜凉拌牛肉片的做法。
材料:
- 牛肉片 500 克
- 姜适量
- 蒜适量
- 青蒜适量
- 干辣椒适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
- 芝麻适量
步骤:

1. 牛肉片用清水煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 姜和蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 青蒜切段备用。
4. 把煮好的牛肉片放入碗中,加入适量的酱油、糖、盐、醋和辣椒油,拌匀。
5. 加入适量的芝麻,继续拌匀。
6. 最后,加入适量的青蒜,拌匀即可。
川菜凉拌牛肉片的做法非常简单,只需几步即可完成。口感鲜美,清爽可口,非常适合夏季食用。如果你喜欢川菜,不妨试着做一道凉拌牛肉片,感受川菜的独特魅力。

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