川菜吸油面包的做法

星座屋 2023-07-03 21:41:06 -

【川菜吸油面包的做法】
【适合人群】
这道菜适合那些需要控制油脂摄入的人群,如素食者、减肥人群、高胆固醇患者等。此外,这道菜也适合老年人、小孩和孕妇等消化系统较弱的人群食用。
【制作流程】

1. 准备好所有的材料,包括面粉、酵母、白糖、盐、水等。
2. 在一个大碗中,将面粉和酵母混合在一起,加入温水,搅拌均匀。
3. 慢慢地加入白糖和盐,继续搅拌,直到面团光滑且有弹性。
4. 将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得柔软。
5. 将面团放回碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
6. 将面团取出来,揉搓成大小相等的小球,每个小球搓成圆形。
7. 把小球放入烤盘中,放在预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到球表面变成金黄色。
8. 取出烤盘,把吸油面包倒出来,放到盘子中。
9. 在吸油面包表面撒上一层葱花和香菜。
10. 把吸油面包放回烤箱中,再次烤10-15分钟,或者直到面包表面变成金黄色。
【禁忌】
虽然这道菜吸油比较严重,但是也要注意适量食用,避免摄入过多的油脂。此外,如果不喜欢葱花和香菜的味道,可以根据个人口味选择是否加入。

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