川菜白鲳鱼的做法

星座解析 2023-07-29 09:40:21 -

川菜白鲳鱼的做法详细介绍
【制作流程】

1. 准备好所有的材料,包括白鲳鱼、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、醋、白糖、水等。
2. 将白鲳鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净,用刀在鱼身上切几刀,使其入味。
3. 锅中烧开水,将鱼放入蒸架上,大火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的鱼,倒掉蒸出来的汁水,撒上葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
5. 热锅凉油,放入鱼身两面煎一下,再加入生抽、老抽、白糖、醋等调味料,继续煎至入味。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,最后汤汁收浓即可。
【适合人群】

1. 适合所有人群,尤其是老年人、儿童和孕妇等。
2. 特别适合喜欢吃醋的人,因为醋可以增强鱼的鲜美口感。
3. 特别适合注重健康饮食的人,因为这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
【禁忌】

1. 不要在鱼缸里添加抗生素、消炎药等药物,因为这些药物会影响鱼类的生长和健康。
2. 不要在鱼缸里添加化学品,如养鱼水、氯气等,这些化学品会对鱼类造成伤害。
3. 不要在鱼缸里养太多的鱼类,因为鱼类过多会影响水质,对鱼类的健康产生不良影响。
川菜白鲳鱼的做法详细介绍
【步骤】

1. 准备好所有的材料,包括白鲳鱼、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、醋、白糖、水等。
2. 将白鲳鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净,用刀在鱼身上切几刀,使其入味。
3. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入料酒,将鱼放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入生抽、老抽、白糖、醋等调味料,继续煎至入味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,最后汤汁收浓即可。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/kpmaWYefjFU8.html

标签：# 鲳鱼# 川菜# 做法